GATEAU SUIZO
(Torta alemana de la nona)
2 TAZAS DE HARINA,
1 TAZAS DE AZUCAR,
125 GRS. MANTECA,
2 HUEVOS,
3 CUCHARADAS DE LECHE.
OPCIONAL: 3 MANZANAS.
MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO:
MASA: 2 TAZAS DE HARINA, ½ TAZAS DE AZUCAR, 125 GRS. MANTECA, 1 HUEVO, 3 CUCHARADAS DE LECHE.
MEZCLAR Y DEJAR DESCANZAR 15 MINUTOS EN LA HELADERA. LUEGO FORRAR EL MOLDE CON LA MASA Y ECHARLE LA CREMA.
CREMA: BATIR LOS 200 GRS. CREMA DE LECHE, 1 HUEVO Y 8 CUCHARADAS DE AZUCAR.